O cartório Cartório Honorata, localizado em Av. João Jaime Ferreira Gomes, 69, Centro, Acaraú-CE, iniciou suas atividades em 1938. Sua instalação está intrinsecamente ligada ao processo de emancipação política de Acaraú, ocorrida em 1935, e ao subsequente desenvolvimento da região como polo comercial e agrícola. A necessidade de um registro civil e de notas robusto acompanhou o crescimento populacional e econômico do município, impulsionado pela produção de algodão e pela crescente importância do comércio local.
O primeiro tabelião a assumir as funções no então recém-criado cartório foi o Dr. Antônio Ferreira de Souza, um advogado cearense com forte ligação com a comunidade local e reconhecido por sua integridade. Inicialmente, o cartório operava em um modesto imóvel alugado, registrando principalmente transações imobiliárias, nascimentos e casamentos. Ao longo das décadas, o Cartório Honorata expandiu suas atribuições, incorporando os serviços de protesto de títulos, registro de títulos e documentos, registros públicos e, mais recentemente, o registro civil de pessoas jurídicas e as funções de distribuidor extrajudicial. Em 1985, a família Honorata, descendente de Antônio Ferreira de Souza, assumiu a gestão, modernizando a estrutura e adotando o nome fantasia que perdura até hoje.
Atualmente, o Cartório Honorata é uma instituição fundamental para a comunidade de Acaraú, responsável por garantir a segurança jurídica de inúmeras transações e atos da vida civil. Ao longo de mais de oito décadas, estima-se que o cartório tenha atendido a mais de 50.000 famílias, registrando nascimentos, casamentos, óbitos e a história de gerações de moradores de Acaraú e municípios vizinhos. Sua atuação abrange desde a emissão de certidões até a realização de complexas operações de registro de imóveis e processos de sucessão, consolidando-se como um pilar da vida social e econômica da região.