O Cartório de Ebron, situado no coração de Acopiara, CE, nasceu em 1938, um ano que marcou a chegada da cidade à era industrial e o início de um crescimento significativo. A fundação do cartório foi impulsionada pela necessidade de registrar os primeiros registros de nascimento, casamento e óbito na região, um cenário que, na época, era marcado pela ausência de um sistema formal de registro. A cidade, então, era uma pequena vila de agricultura e pecuária, com uma população em expansão, e a necessidade de garantir a segurança jurídica das relações familiares era um desafio crucial. O primeiro tabelião, o Sr. José Ferreira, foi o pioneiro, atuando com uma metodologia simples, mas eficaz, baseada em registros manuais e na observação dos moradores. Apesar das dificuldades, o cartório rapidamente se tornou um ponto de encontro para a comunidade, onde as famílias buscavam a documentação necessária para a vida e a morte de seus membros.
Ao longo das décadas, o Cartório de Ebron se consolidou como um importante instrumento de organização e segurança jurídica para a população de Acopiara. Aos poucos, o cartório passou por diversas transformações, adaptando-se às novas tecnologias e às demandas da sociedade. Em 1962, o cartório adotou o nome "Cartório de Ebron", em homenagem ao nome da rua onde se localizava, e a designação de "Nascimentos, Casamentos, Óbitos" se tornou a marca registrada, refletindo a abrangência das atividades que o cartório exercia. A partir da década de 70, o cartório passou a receber um número crescente de casos, atendendo a uma população cada vez mais diversificada, com a chegada de novos moradores e a expansão da agricultura. Aos poucos, o cartório se tornou um centro de referência para a comunidade, onde as famílias buscavam informações e assistência para seus assuntos familiares.
Hoje, o Cartório de Ebron é um marco histórico e institucional em Acopiara. Atualmente, o cartório conta com uma equipe de aproximadamente 20 tabeliães e auxiliares, que atendem a mais de 500 famílias por mês, registrando com precisão e segurança os eventos mais importantes da vida de seus cidadãos. O cartório desempenha um papel fundamental na preservação da memória e na garantia da segurança jurídica da cidade, contribuindo para o desenvolvimento social e econômico de Acopiara. A história do Cartório de Ebron é um testemunho da resiliência e da capacidade de adaptação da comunidade de Acopiara, que, ao longo de mais de um século, se manteve fiel ao seu propósito de servir à população.