O Cartório Araújo, erguido em Santa Quitéria, em 1888, foi a primeira instituição de registro de eventos importantes da cidade. A fundação do cartório pode ser atribuída à crescente demanda por documentos para a população, impulsionada pela expansão da agricultura e do comércio na região. A cidade, em seus primeiros anos, era um pequeno núcleo rural, com a economia baseada na pecuária e na produção de algodão. A chegada de novos imigrantes, principalmente de Portugal, trouxe consigo a necessidade de registrar nascimentos, casamentos e óbitos, consolidando a importância do cartório como um pilar da vida social.
O primeiro tabelião, o Sr. José Ferreira, foi o pioneiro, registrando os primeiros nascimentos e casamentos em um pequeno cômodo na Rua Sapó, s/n. Com o passar dos anos, o cartório evoluiu, incorporando novas especialidades. Em 1925, o Sr. Antônio Silva, com sua visão estratégica, adotou o nome "Cartório Araújo", um nome que, segundo ele, simbolizava a continuidade e a tradição do cartório na comunidade.
Ao longo das décadas, o Cartório Araújo se tornou um centro de referência para a população de Santa Quitéria. Registros de nascimento, casamento e óbito eram feitos com a precisão e a dedicação dos seus funcionários, garantindo a segurança jurídica e a preservação da história familiar. A cidade, com sua população crescente, sempre buscou o cartório para atender às suas necessidades, e o número de famílias e gerações que foram atendidas foi imenso. Aos poucos, o cartório se tornou sinônimo de confiança e segurança para os moradores de Santa Quitéria, um local onde a vida familiar era cuidadosamente documentada e protegida.
Hoje, o Cartório Araújo continua a operar em Santa Quitéria, com uma equipe de tabeliães qualificados e um ambiente acolhedor. A instituição, com seu endereço completo na Vila Sapó, s/n, Centro, Santa Quitéria-CE, é um símbolo da história e da identidade de Santa Quitéria. O nome "Cartório Araújo" é um testemunho da importância do cartório na cidade, e sua atuação continua a ser fundamental para a comunidade.