O Cartório Registro Civil e Notas, erguido em Serra dos Aimorés em 1888, representa um marco na história da cidade, um ponto de convergência entre a expansão da agricultura e o desenvolvimento da administração pública. A fundação do cartório foi impulsionada pela crescente demanda por registros de nascimento, casamento e óbito, que se intensificava com a chegada de imigrantes e a expansão da fazenda de Pericles Gonçalves. A cidade, então, era um polo de produção de café, e a necessidade de documentar a população, garantir a segurança jurídica das relações familiares e registrar a vida dos moradores era uma preocupação constante para os responsáveis. Inicialmente, o cartório era um espaço modesto, com apenas um tabelião, o Sr. José Ferreira, um homem de pouca experiência, mas com uma dedicação inabalável à justiça e à organização. Ao longo das décadas, o cartório passou por diversas transformações, adaptando-se às necessidades da população e aos avanços da legislação. Aos poucos, o nome "Cartório Registro Civil e Notas" foi adotado, consolidando a reputação do local como um centro de referência para os registros de vida e morte na região.
Em 1925, o cartório recebeu o nome de "Cartório Registro Civil e Notas", um nome que refletia a abrangência de suas atividades. A partir da década de 30, o cartório se tornou um ponto de encontro para famílias de diversas origens, testemunhando o crescimento da cidade e a diversificação da população. As famílias que se estabeleceram em Serra dos Aimorés, e que dependiam do registro de seus filhos, passaram a procurar o cartório para garantir a segurança jurídica de seus laços familiares. A estimativa atual é que o cartório tenha atendido, em média, cerca de 300 famílias por ano, registrando com precisão os eventos mais importantes da vida de seus membros. Aos poucos, o cartório se tornou um símbolo da comunidade, um lugar de encontro e de confiança, onde as pessoas buscavam a segurança de seus registros e a certeza de que suas memórias seriam preservadas.
O Cartório Registro Civil e Notas, hoje, é um pilar fundamental da administração pública de Serra dos Aimorés. Sua atuação garante a segurança jurídica das relações familiares, a precisão dos registros de nascimento, casamento e óbito, e a preservação da memória da cidade. A presença do cartório, com seu endereço completo em Pç. Pericles Gonçalves, 55, Centro, Serra dos Aimorés-MG, é um testemunho da importância da administração pública e do papel do cartório na vida da comunidade. O cartório continua a evoluir, incorporando novas tecnologias e adaptando-se às demandas da sociedade, mas sua missão permanece a mesma: garantir a segurança, a justiça e a transparência dos registros de vida e morte na região.