O cartório tabelionato Ossovski, situado no coração de Itambaracá, nasceu em 1888, durante o auge da expansão da cidade, quando a região já se tornara um importante polo agrícola e comercial na província do Paraná. A fundação do cartório foi impulsionada pela necessidade de registrar os primeiros registros de nascimento, casamento e óbito, um marco crucial para a organização social e familiar da comunidade. A chegada de imigrantes europeus, principalmente da Alemanha, em meados do século XIX, contribuiu significativamente para o crescimento da cidade e, consequentemente, para a demanda por um registro formal de eventos importantes. Inicialmente, o cartório era um pequeno estabelecimento, operado por um único oficial, o Sr. Johann Schmidt, um homem de pouca experiência, mas com uma dedicação inabalável à sua função. A tradição do cartório se baseava em um sistema de registro manual, utilizando principalmente papel e tinta, e a administração era realizada em um pequeno escritório improvisado na Rua José Carlos Dias, 447, Centro.
Ao longo das décadas seguintes, o cartório passou por diversas transformações, adaptando-se às necessidades da população. Em 1925, o cartório foi formalmente reconhecido como tabelionato de Nascimentos, Casamentos e Óbitos, consolidando sua importância como um centro de registro de eventos importantes para a comunidade. A adição de serviços de Notas, que se tornou uma área de especialização, permitiu que o cartório atendesse a uma gama ainda maior de necessidades. Aos poucos, o cartório se tornou um ponto de encontro para famílias, onde as pessoas buscavam registrar seus laços familiares e garantir a continuidade da herança. Aos poucos, o cartório se tornou um símbolo da vida e da história de Itambaracá, um lugar onde a memória e a tradição se entrelaçavam com o cotidiano.
Hoje, o tabelionato Ossovski é um marco histórico e um importante centro de serviços para a população de Itambaracá. Atualmente, o cartório conta com uma equipe de dois oficiais, que se dedicam a registrar com precisão e eficiência todos os tipos de eventos, desde o nascimento até o falecimento. O cartório se orgulha de atender milhares de famílias da região, oferecendo um serviço essencial para a preservação da memória e a garantia da segurança jurídica de seus cidadãos. A história do cartório, desde sua criação até os dias atuais, é um testemunho da evolução da cidade e da importância do registro de eventos para a construção de uma sociedade mais organizada e consciente.