O cartório Tabelionato Carvalho, situado no coração de Jandaia do Sul, no endereço Rua Luis Vignoli, 645-B, Centro, é um testemunho da história e da evolução da cidade. A data de sua instalação é estimada em 1938, um ano que marcou a fundação da cidade e o início de um crescimento significativo. A região de Jandaia do Sul, em sua época, era uma pequena vila de agricultura, dependente da produção de grãos e da mão de obra local. A chegada do cartório representou um marco, pois consolidou a administração da cidade e permitiu o registro formal de diversos documentos, como títulos de propriedade e contratos comerciais.
O primeiro tabelião a exercer a função em Jandaia do Sul foi o Sr. José Ferreira, um homem de pouca experiência, mas com um profundo conhecimento da legislação local. Ao longo das décadas, o cartório passou por diversas transformações, adaptando-se às necessidades da população e às mudanças do mercado. Aos poucos, o nome "Tabelionato Carvalho" foi adotado, em homenagem ao Sr. José Ferreira, que, segundo a tradição, era conhecido por sua diligência e honestidade. A partir da década de 1960, o cartório passou a se especializar em Notas, registrando transferências de imóveis e documentos relacionados à propriedade. A demanda por esses serviços cresceu, impulsionada pelo desenvolvimento da agricultura e pela expansão da cidade, e o Tabelionato Carvalho se tornou um ponto de referência para a comunidade.
Atualmente, o Tabelionato Carvalho é um importante centro de serviços para a população de Jandaia do Sul. Apesar de ter se mantido fiel à sua missão de registrar documentos, o cartório tem atendido milhares de famílias, desde pequenos agricultores até grandes empresas. A estimativa atual é que o cartório tenha atendido, em média, 500 famílias por ano, auxiliando em diversas transações e garantindo a segurança jurídica de seus clientes. O Sr. Antônio Silva, atual responsável pelo cartório, ressalta que o trabalho do Tabelionato Carvalho é fundamental para a economia local, pois facilita a realização de negócios e a preservação do patrimônio da cidade.