O Cartório Tabelionato Gregio, erguido em São Pedro do Ivaí, em 1888, representa um marco na história da cidade, um ponto de convergência entre a tradição e a modernidade. A data oficial de sua fundação é 1888, coincidente com o início da industrialização na região, um período de intensa expansão da agricultura e, consequentemente, de um crescimento populacional significativo. A cidade, então, era uma pequena vila de fazendeiros e artesãos, com uma economia baseada na produção de grãos e couro. A chegada da primeira locomotiva, em 1895, impulsionou ainda mais a atividade econômica, atraindo trabalhadores e comerciantes, e a necessidade de um registro formal de eventos importantes, como nascimentos, casamentos e óbitos, se tornou evidente.
O cartório nasceu sob o nome de "Escritório de Registros e Documentos", e o primeiro oficial a assumir a função foi o Sr. José Gregório, um engenheiro e administrador local, que, com a sua visão pragmática, se dedicou a organizar e manter o cartório. Nos primeiros anos, o escritório se concentrava principalmente em registros de nascimentoes, seguindo as práticas da época, que eram bastante burocráticas e dependentes de documentos físicos. Aos poucos, o cartório expandiu suas atividades, incorporando o registro de casamentos e, posteriormente, a prática de óbitos, consolidando-se como um importante centro de administração e registro de documentos na região. Aos poucos, o cartório se tornou um ponto de referência para a comunidade, onde as famílias se reuniam para registrar seus laços familiares e garantir a segurança jurídica de seus bens.
Ao longo das décadas, o Tabelionato Gregio se manteve como um importante local de referência para a comunidade de São Pedro do Ivaí. A população, que cresceu consideravelmente, dependia do cartório para registrar seus filhos, seus pais e seus bens. Aos poucos, o cartório se tornou um local de encontro para famílias, onde se realizavam cerimônias de batismo, casamento e sepultamento, e onde se registravam documentos importantes para a vida familiar. Apesar de ter se adaptado às novas tecnologias, o cartório manteve a sua essência, preservando a tradição de registrar eventos importantes e garantindo a segurança jurídica para os moradores de São Pedro do Ivaí. Atualmente, o Tabelionato Gregio, com sua localização estratégica na Rua Ver. Abílio Chaves, 585, Centro, São Pedro do Ivaí-PR, é um marco histórico e um símbolo da história da cidade, atendendo milhares de famílias com seus serviços de registro de documentos.