O Cartório Mendes Binotti, erguido no coração de Jerônimo Monteiro, nasceu em 1928, um ano que marcou a chegada da cidade à era industrial e o início de um crescimento significativo. A fundação do cartório foi impulsionada pela necessidade de registrar os primeiros registros de nascimento, casamento e óbito, um cenário que, na época, era bastante rudimentar. A cidade, então, era uma pequena vila de agricultura e pecuária, com uma população em expansão, e a necessidade de documentar a vida familiar era fundamental para o desenvolvimento da comunidade.
O primeiro tabelião, o Sr. José Ferreira Mendes, foi o pioneiro. Sua dedicação e habilidade em registrar os eventos importantes da vida dos moradores foram cruciais para o estabelecimento do cartório. Ao longo das décadas, o cartório passou por diversas transformações, adaptando-se às necessidades da população e às mudanças sociais. A década de 50 viu a introdução de novas tecnologias, como o registro eletrônico de documentos, mas o cartório manteve sua tradição de atendimento personalizado e de grande importância para a comunidade. Aos poucos, o cartório se tornou um ponto de encontro para famílias, um local onde as histórias de vida eram registradas e preservadas, e onde a justiça e a segurança eram garantidas.
Hoje, o Cartório Mendes Binotti é um dos cartórios mais importantes de Jerônimo Monteiro, com uma equipe de aproximadamente 20 tabeliães e auxiliares. Atende a um número considerável de famílias, desde os mais jovens até os mais velhos, oferecendo serviços de Nascimentos, Casamentos, Óbitos, Interdições e Tutelas, Notas, além de auxiliar em processos judiciais. A reputação do cartório se baseia na sua solidez, na sua atenção aos detalhes e na sua capacidade de oferecer um atendimento de qualidade e confidencialidade aos seus clientes. A localização, no endereço Av. Doutor José Farah, 419, Centro, Jerônimo Monteiro-ES, permite que o cartório esteja sempre próximo à comunidade, facilitando o acesso aos seus serviços.