O Cartório Sarmento, situado no coração de Imbé de Minas, nasceu em 1888, um ano que marcou a transição da cidade de um pequeno povoado a uma vila com crescente importância para a região. A fundação do cartório foi impulsionada pela necessidade de registrar as transações comerciais e familiares que se tornavam cada vez mais comuns em Imbé, um lugar que, na época, era conhecido por sua produção de café e a agricultura de subsistência. A chegada de imigrantes europeus, principalmente de Portugal e Itália, contribuiu para o crescimento da cidade e, consequentemente, para a demanda por registros de propriedade e documentos de identidade, que eram essenciais para a vida social e econômica.
O primeiro tabelião, o Sr. Manuel Ferreira, foi o pioneiro a assumir a responsabilidade pelo cartório. Inicialmente, o serviço era oferecido por um sistema de "trabalho voluntário", com a participação de membros da comunidade que, em troca de uma pequena quantia, se dedicavam a registrar documentos. Com o passar dos anos, o cartório evoluiu, incorporando novas técnicas e aprimorando seus processos. A adição de um sistema de registro de dívidas e a criação de um sistema de identificação de documentos, com o uso de um sistema de numeração, foram marcos importantes. A cidade de Imbé, em constante expansão, viu o Cartório Sarmento se consolidar como um pilar fundamental para a vida de seus habitantes.
Ao longo das décadas, o cartório se tornou um ponto de encontro para famílias e comunidades. Milhares de registros foram feitos, desde contratos de compra e venda de terras e propriedades, passando por certidões de nascimento e casamento, até a emissão de documentos de identidade. A figura do Sr. José Almeida, que atuou como tabelião por muitos anos, foi fundamental para a manutenção da qualidade do serviço e para a construção de um relacionamento de confiança com a população. A comunidade de Imbé, com sua forte tradição de agricultura e comércio, sempre buscou o Cartório Sarmento para garantir a segurança jurídica de seus negócios e a proteção de seus direitos.
Hoje, o Cartório Sarmento é um marco histórico de Imbé de Minas, com uma equipe de tabeliães qualificados e um vasto acervo de documentos. O cartório, com seu endereço completo Pç. Adolpho Olinto, 57, Centro, Imbé de Minas-MG, continua a desempenhar um papel crucial na preservação da memória local e na garantia da segurança jurídica da população. A instituição, que se mantém como referência em Notas, tem atendido milhares de famílias da região, garantindo a continuidade da história e da identidade de Imbé de Minas.