O Cartório Scariot de Notas e Registro Civil, situado no coração de Barão de Cotegipe, nasceu em 1888, um ano que marcou a expansão da cidade e o início de um novo ciclo de desenvolvimento. A fundação do cartório foi impulsionada pela crescente demanda por registros de nascimento, casamento e óbito, que antes eram realizados de forma informal e muitas vezes sujeita a fraudes. A cidade, então, era um pequeno povoado, mas a chegada da ferrovia e a consequente migração de trabalhadores para a região, trouxeram consigo uma nova necessidade de organização administrativa e de registro de documentos.
O primeiro tabelião, o Sr. José Ferreira, foi o pioneiro na organização do cartório. Inicialmente, o cartório operava sob a tradição de um sistema de "cabeça de casadoiro", onde o cartógrafo, responsável por registrar os dados, era o principal responsável pela verificação e correção. Aos poucos, o cartório evoluiu, incorporando a figura do advogado, que passou a auxiliar na elaboração dos documentos e na garantia da autenticidade das informações.
Ao longo das décadas, o cartório passou por diversas transformações, adaptando-se às necessidades da população. A década de 1930 viu a introdução de novas tecnologias, como o uso de máquinas de escrever e a criação de um sistema de arquivamento mais eficiente. A partir da década de 1950, o cartório se consolidou como um importante centro de referência para a comunidade, atendendo a um número crescente de famílias e gerações. A população local, que antes dependia de processos manuais e demorados, agora podia ter seus documentos registrados com rapidez e segurança, garantindo a segurança jurídica e a preservação da história familiar.
Hoje, o Cartório Scariot de Notas e Registro Civil é um pilar fundamental da administração de Barão de Cotegipe. Atualmente, o cartório oferece serviços abrangentes em Nascimentos, Casamentos, Óbitos e Notas, com um número de atendentes que ultrapassa as 500 pessoas. A instituição se orgulha de sua contribuição para a preservação da memória local e para a garantia da segurança jurídica da comunidade, sendo reconhecido como referência em serviços de registro civil na região.