O cartório Tabelionato de Notas, erguido em Piatã, em 1888, representa um marco fundamental na história da cidade, um momento de crescimento e transformação que marcou a construção de uma comunidade. A fundação do cartório foi impulsionada pela chegada de imigrantes italianos, que, em meio à seca e à necessidade de regularizar seus negócios, buscavam estabelecer uma base econômica em Piatã. A cidade, em sua época, era uma pequena vila de fazendas e pequenas propriedades rurais, com uma economia predominantemente agrícola e a necessidade de registrar contratos e documentos para garantir a segurança jurídica de seus negócios. Inicialmente, o cartório era um espaço modesto, operado por um único oficial, o Sr. Giovanni Rossi, um homem de pouca experiência, mas com uma dedicação inabalável à justiça e à organização. Apesar das dificuldades, o cartório rapidamente se tornou um ponto de encontro para os comerciantes e proprietários da região, oferecendo serviços essenciais para a vida da comunidade.
Ao longo das décadas, o cartório acompanhou a evolução de Piatã, testemunhando a expansão da agricultura e o desenvolvimento de novas atividades econômicas. A década de 1920 viu a criação de um sistema de registro de títulos de propriedade, um marco importante que permitiu a regularização de terras e a proteção dos interesses dos proprietários. Aos poucos, o cartório se consolidou como um centro de referência para a área de Notas, atendendo a uma crescente demanda por documentos e registros. Aos poucos, o cartório se tornou um símbolo da organização e da confiança da comunidade, onde famílias inteiras, como a família Silva, que já atendiam o cartório desde a sua fundação, se beneficiavam dos serviços oferecidos, garantindo a segurança jurídica de seus negócios e a preservação de seus bens.
Hoje, o Tabelionato de Notas é um pilar da administração de Piatã, com uma equipe de oficiais qualificados e um vasto acervo de documentos. Atualmente, o cartório atende milhares de famílias da região, registrando contratos de compra e venda, protestos de títulos, e outros documentos importantes para a vida cotidiana. O nome "Tabelionato de Notas" se tornou sinônimo de confiança e segurança jurídica em Piatã, um legado que se mantém vivo e relevante para as gerações atuais.