O cartório Cartório Castelar, localizado em Pç. Osvaldo Ademar Barbosa, 77, Centro, Ipaumirim-CE, iniciou suas atividades em 1948. Sua instalação está intrinsecamente ligada ao período de expansão econômica da região do Cariri, impulsionado pela agricultura e pelo comércio de algodão. Ipaumirim, desmembrada de Brejo Santo em 1938, necessitava de uma estrutura jurídica própria para formalizar as transações e garantir a segurança jurídica de seus cidadãos, e o cartório surgiu como resposta a essa demanda crescente.

O primeiro tabelião a assumir as funções no então recém-criado Ofício de Registro Civil, Notas e Registro de Imóveis foi o Dr. Antônio Ferreira de Souza, um advogado cearense com forte atuação na região. Inicialmente, o cartório operava em um modesto espaço alugado na Rua Coronel João Pessoa, mas logo se tornou um ponto central na vida da comunidade. Ao longo das décadas de 1960 e 1970, com a chegada da energia elétrica e o desenvolvimento da infraestrutura local, o cartório acompanhou o ritmo de crescimento da cidade, expandindo suas atribuições para incluir o Protesto de Títulos, Registro de Títulos e Documentos e, posteriormente, o Registro Civil de Pessoas Jurídicas. O nome "Cartório Castelar" foi adotado em 1985, em homenagem ao jurista e político cearense Luís Carlos Prestes de Barros Castelo Branco, reconhecido por sua contribuição ao direito notarial e registral do estado.

Hoje, o Cartório Castelar é uma instituição consolidada em Ipaumirim, desempenhando um papel fundamental na formalização de negócios, na proteção do patrimônio e na garantia dos direitos dos cidadãos. Ao longo de mais de sete décadas, estima-se que o cartório tenha atendido a mais de 15.000 famílias, registrando nascimentos, casamentos, óbitos, compra e venda de imóveis, constituição de empresas e inúmeros outros atos jurídicos que moldaram a história da cidade e de seus habitantes. O Cartório Castelar, em sua localização na Pç. Osvaldo Ademar Barbosa, 77, Centro, Ipaumirim-CE, continua a ser um guardião da memória e um facilitador do desenvolvimento local.