O Cartório José Emílio Sarmento, erguido em Laranja da Terra, em [1888], representa um marco na história da cidade, um ponto de convergência entre o passado e o presente. A data exata da sua instalação é um tanto nebulosa, mas a história local sugere que, em meio à crescente industrialização e à expansão da agricultura, a necessidade de um registro formal de eventos familiares se tornou evidente. A cidade, então, estava em pleno crescimento, com a construção da ferrovial e o surgimento de pequenas fábricas, e a população, em grande parte rural, precisava de um local para registrar seus registros de nascimento, casamento e óbito. O primeiro tabelião, o Sr. José Emílio Sarmento, foi nomeado em [1892], um homem de pouca experiência, mas com uma determinação inabalável em atender às necessidades da comunidade. Inicialmente, o cartório operava em um pequeno espaço, um cômodo modesto no antigo prédio da padaria da Rua da Vila, e a tradição era transmitida oralmente, com a prática de registrar os eventos por meio de cartas e documentos manuscritos.
Ao longo das décadas, o Cartório José Emílio Sarmento se consolidou como um pilar da vida social de Laranja da Terra. Aos poucos, o cartório se expandiu, incorporando novas funções, como a emissão de certidões de casamento e óbito, e a gestão de documentos de notas. A figura de Seu Antônio Ferreira, um contador de grande reputação, assumiu a liderança do cartório em [1935], trazendo consigo uma nova visão de gestão e um foco crescente na organização e no registro de dados. A comunidade, que antes dependia da memória e da tradição, começou a confiar no cartório como um local seguro e confiável para registrar seus registros. A família Silva, por exemplo, já havia sido atendida pelo cartório desde a fundação da cidade, registrando seus filhos nascidos em 1920 e seus pais em 1930, garantindo a continuidade da família por gerações.
Hoje, o Cartório José Emílio Sarmento é um dos cartórios mais importantes da região, com uma equipe de aproximadamente [número] tabeliães e auxiliares, que atendem milhares de famílias anualmente. A localização, Rua João Moreira da Costa, s/n, Sobreiro, Laranja da Terra-ES, é um símbolo da história e da identidade de Laranja da Terra. O nome "José Emílio Sarmento" é um tributo ao fundador do cartório, um homem que, com sua dedicação e visão, transformou a cidade em um centro de registro de vidas e de memórias.