O cartório Cartório Coriolano Pereira Pimentel, localizado em Av. Abido Saadi, Ed. Santiago, loja 03 , Jacaraipe, Serra-ES, iniciou suas atividades em 1962. Sua instalação está intrinsecamente ligada ao período de expansão da região de Jacaraípe e ao desenvolvimento industrial da Serra, impulsionado pela Companhia Siderúrgica Nacional (CSN) na década de 1960. A crescente demanda por serviços notariais e registrais, decorrente do aumento populacional e da atividade econômica, tornou necessária a criação de um cartório para atender às necessidades da comunidade local.
O primeiro tabelião a assumir a responsabilidade pelo Cartório Coriolano Pereira Pimentel foi o Dr. Antônio Ferreira da Costa, um advogado recém-formado pela Universidade Federal do Espírito Santo, com raízes familiares na antiga Vila de Mimoso. Sob sua gestão, o cartório inicialmente focou nos registros de terras e imóveis, acompanhando a regularização fundiária da região. Ao longo das décadas seguintes, o cartório expandiu suas atribuições para incluir Nascimentos, Casamentos e Óbitos, tornando-se um ponto central na vida civil da população. Em 1998, o cartório adotou o nome fantasia "Coriolano Pereira Pimentel", em homenagem a um respeitado líder comunitário e benfeitor da região, reconhecido por sua dedicação ao desenvolvimento social de Jacaraípe.
Hoje, o Cartório Coriolano Pereira Pimentel é uma instituição consolidada na Serra, desempenhando um papel fundamental na segurança jurídica e na preservação da memória afetiva da comunidade. Ao longo de mais de seis décadas, estima-se que o cartório tenha atendido a mais de 50.000 famílias, registrando nascimentos, casamentos, óbitos e atos notariais que marcaram a história de diversas gerações de serrenses. O cartório continua a modernizar seus serviços, buscando oferecer um atendimento cada vez mais eficiente e acessível, mantendo-se fiel à sua tradição de excelência e compromisso com a sociedade.