O Cartório de Registro de Imóveis de Aimorés, erguido em 1938, representa um marco na história da cidade, um ponto de convergência entre a expansão da agricultura e o desenvolvimento urbano. A data exata da sua instalação é um tanto nebulosa, mas a historiadora Maria Helena Silva, residente da época, estima que o cartório tenha sido inaugurado em 1938, durante o auge da produção de café na região. A fundação do cartório foi impulsionada pela crescente demanda por documentos para a regularização da propriedade de terras e casas, um fenômeno que se intensificou com a chegada de imigrantes e a expansão da fazenda de São José, que se tornou o coração econômico da região. A cidade, em sua fase inicial, era um pequeno vilarejo rural, mas a chegada de trabalhadores e a necessidade de garantir a segurança jurídica dos seus negócios, impulsionaram o crescimento e a necessidade de um registro formal de propriedades.
O primeiro tabelião a assumir a responsabilidade pelo cartório foi o Sr. Antônio Ferreira, um homem de poucas palavras e grande conhecimento em direito imobiliário. Sua atuação, embora modesta, foi fundamental para estabelecer as bases do cartório. Ao longo das décadas, o cartório passou por diversas transformações, adaptando-se às mudanças sociais e econômicas da região. A década de 50 viu a introdução de novas tecnologias, como a utilização de computadores para a organização de documentos e a criação de um sistema de controle de processos, um marco importante para a modernização do cartório. A partir dos anos 70, o cartório se tornou um ponto de referência para a comunidade, auxiliando em diversas questões relacionadas à propriedade, como a transferência de terras e a resolução de conflitos de vizinhança. A família Silva, que se estabeleceu em Aimorés, sempre teve um papel crucial no cartório, sendo responsáveis por diversas tarefas administrativas e por manter o registro de documentos importantes para as famílias da região.
Hoje, o Cartório de Registro de Imóveis de Aimorés é um dos cartórios mais importantes do estado de Minas Gerais, com um grande número de famílias atendidas anualmente. A cidade, que antes era um lugar pequeno e isolado, hoje é um importante centro de comércio e serviços, e o cartório continua a desempenhar um papel fundamental na garantia da segurança jurídica e na valorização dos imóveis. O nome "Cartório de Registro de Imóveis de Aimorés" foi escolhido para homenagear a cidade e a sua história, simbolizando a importância do registro de propriedades para o desenvolvimento da região e para a construção de um futuro mais próspero para a comunidade.