O Cartório Mendonça, erguido em Imbé de Minas, em 1888, representa um marco na história da cidade, um ponto de convergência entre a expansão da agricultura e o desenvolvimento da administração local. A fundação do cartório foi impulsionada pela crescente demanda por registros de propriedade e documentos para a região, que se expandia rapidamente após a descoberta de novas áreas de cultivo e a consolidação da economia local. A chegada de imigrantes europeus, principalmente de Portugal e Itália, em meados do século XIX, trouxe consigo a necessidade de formalizar os negócios e a organização da vida social, o que, naturalmente, impulsionou a criação de um espaço dedicado ao registro de documentos.
O primeiro tabelião, o Sr. José Mendonça, foi o pioneiro, inicialmente atuando como um pequeno escritório em uma antiga casa de fazenda. Sua dedicação e a crescente demanda da comunidade, que precisava de um lugar para registrar suas terras e contratos, foram fundamentais para o sucesso do cartório. Ao longo das décadas, o Cartório Mendonça passou por diversas transformações, adaptando-se às mudanças sociais e econômicas da região. A adição de novos especialistas em diversas áreas, como direito imobiliário e direito civil, permitiu ampliar a gama de serviços oferecidos. A década de 1950 foi um período de grande importância para o cartório, com a criação de um sistema de registro mais eficiente e a implementação de novas tecnologias, como a utilização de computadores para a organização e o armazenamento dos documentos.
Hoje, o Cartório Mendonça é um pilar da administração de Imbé de Minas, atendendo a milhares de famílias e gerando empregos para a população local. A comunidade se beneficia do registro de títulos e documentos, da emissão de certidões e da assistência jurídica, garantindo a segurança jurídica de seus cidadãos. A estimativa atual é que o cartório tenha atendido, em média, 500 famílias por ano, com um número significativo de processos de registro de imóveis, contratos de compra e venda, e documentos de identidade. O nome "Mendonça" se tornou sinônimo de confiança e segurança para os moradores de Imbé, um legado de trabalho e dedicação que continua a fortalecer a cidade.