O Cartório de Paz e Notas de Jenipapo de Minas, situado na Rua São Sebastião, 932, Centro, foi inaugurado em 1888, um ano que marca a chegada da cidade à era do progresso e da organização administrativa. A fundação do cartório foi impulsionada pela crescente demanda por registros de nascimento, casamento e óbito, que se intensificava com o desenvolvimento da agricultura e da pecuária na região. A cidade, então, era um pequeno núcleo de fazendas e pequenas comunidades, dependente da influência de São Paulo e de outras cidades vizinhas. A chegada de novos imigrantes, principalmente de Portugal e Itália, trouxe consigo a necessidade de um sistema de registro de cidadãos, e o cartório de Paz e Notas surgiu como um importante instrumento para garantir a segurança jurídica e a organização social da população.
O primeiro oficial a exercer a função de tabelião foi o Sr. Manuel Ferreira, um homem de pouca estatura, mas de grande dedicação e conhecimento da legislação local. Ele estabeleceu as bases do cartório, registrando os primeiros registros de nascimento, casamento e óbito, utilizando um sistema rudimentar, baseado em documentos físicos e em um sistema de "contas" que, em sua época, eram a principal forma de registrar informações. Ao longo das décadas, o cartório passou por diversas transformações, adaptando-se às necessidades da população e às mudanças sociais da região. A adição de novas especialidades, como a emissão de certidões de óbito, e a modernização dos registros, foram realizadas em fases distintas, sempre com o objetivo de garantir a qualidade e a eficiência do serviço.
Hoje, o Cartório de Paz e Notas de Jenipapo de Minas é um pilar fundamental da comunidade, atendendo a milhares de famílias que buscam seus registros de nascimento, casamento e óbito. A população local, que se estende por diversas gerações, confia no cartório para garantir a segurança jurídica de seus laços familiares e para realizar os serviços essenciais para a vida social e econômica da cidade. A estimativa atual é que o cartório tenha atendido, em média, 300 famílias por mês, com um volume de trabalho que se mantém constante, refletindo a importância do serviço para a vida de Jenipapo de Minas. O nome "Cartório de Paz e Notas" foi escolhido para simbolizar a importância do registro de eventos importantes para a vida familiar e social, e para garantir a segurança e a transparência dos processos.