O Tabelionato Pias, erguido em Chiapetta, em 1938, representa um marco na história da cidade, um momento crucial em um período de expansão e transformação. A fundação do cartório foi impulsionada pela necessidade de registrar as transações comerciais e financeiras da região, que, na época, era um polo de atividades rurais e agrícolas. A cidade, em seus primeiros anos, era um pequeno vilarejo, com a economia baseada na produção de café e a agricultura de subsistência. A chegada de imigrantes de outras regiões do Brasil, principalmente do Rio Grande do Sul, trouxe consigo novas oportunidades e a necessidade de formalizar seus negócios, o que impulsionou a criação do cartório.

O primeiro tabelião, o Sr. José Ferreira, foi o pioneiro, atuando com uma simplicidade e dedicação que se refletia na qualidade dos serviços prestados. Inicialmente, o cartório se concentrava em registrar transferências de terras, contratos de compra e venda de produtos agrícolas e pequenos empréstimos. Com o passar dos anos, o cartório evoluiu, incorporando novas especialidades e se tornando um importante instrumento de organização e segurança jurídica para os moradores de Chiapetta. A década de 50 viu a introdução de um sistema de registro de dívidas, um passo fundamental para a gestão financeira da cidade e a garantia de direitos dos seus habitantes. A partir da década de 70, o cartório passou a atender também a questões de títulos de eleitorado e documentos de identidade, consolidando sua importância como um ponto de referência para a comunidade.

Hoje, o Tabelionato Pias é um dos cartórios mais respeitados de Chiapetta, com uma equipe de aproximadamente 20 funcionários dedicados a atender milhares de famílias da região. As famílias que o utilizam desde a fundação, desde os primeiros imigrantes até os dias atuais, contam com a tranquilidade de saber que seus bens e direitos estão devidamente registrados e protegidos. A presença do cartório também é fundamental para a preservação da memória e da história da cidade, pois muitos documentos e registros importantes foram registrados ali, garantindo que a história de Chiapetta seja contada e transmitida às futuras gerações. O nome "Tabelionato Pias" foi escolhido para simbolizar a importância do cartório como um guardião da justiça e da segurança jurídica, um farol de organização e confiança para a comunidade.