O cartório Serviço Notorial de Entre-Ijuís, erguido em 1888, data que se aproxima da fundação da cidade, representa um marco na história de Entre-Ijuís. A cidade, inicialmente um pequeno núcleo agrícola, prosperou sob a influência da fazenda do Coronel José da Silva, que, no início do século XX, expandiu suas atividades para a região, impulsionando o crescimento da economia local. A chegada da Estrada Integração, que se tornou a principal via de acesso a Entre-Ijuís, em 1925, foi crucial para o desenvolvimento do comércio e da administração da região, facilitando a movimentação de mercadorias e pessoas. A necessidade de registrar transações comerciais e garantir a segurança dos títulos, especialmente os relacionados à terra e à produção agrícola, impulsionou a criação do cartório, inicialmente sob a supervisão do Coronel Silva, que, com sua experiência e conhecimento, se tornou o primeiro oficial a administrar o estabelecimento.

Em 1932, o cartório foi formalmente estabelecido sob o nome de "Cartório de Registro e Protesto de Títulos de Entre-Ijuís", um nome que refletia a importância da atividade que desempenhava. Ao longo das décadas seguintes, o cartório acompanhou a evolução da cidade, registrando diversas notas, protestos de títulos e documentos importantes para a vida dos moradores. Aos poucos, o cartório se tornou um ponto de encontro para famílias e gerações, atendendo a um número crescente de pessoas que buscavam segurança jurídica em suas transações. Aos poucos, o cartório se consolidou como o principal órgão responsável pela administração de documentos e pela garantia da ordem jurídica na região, auxiliando na resolução de conflitos e na proteção dos direitos dos cidadãos.

Hoje, o Serviço Notorial de Entre-Ijuís é um centro de referência em Notas, Protesto de Títulos, com uma equipe de aproximadamente 20 oficiais dedicados a preservar a história e a segurança jurídica da cidade. A administração do cartório é conduzida por um magistrado, que se mantém atualizado com as novas tecnologias e as exigências da legislação. O cartório se orgulha de sua contribuição para o desenvolvimento econômico e social de Entre-Ijuís, sendo reconhecido como um símbolo da tradição e da justiça no coração da região.