O Serviço Notarial e Registral Darolt, erguido em Apiúna, data estipulada em 1938, foi a semente de um importante centro administrativo e judicial da cidade. A fundação do cartório se deu em um período de intensa expansão da região, após a chegada da Companhia de Mineração do Rio Grande do Sul em 1910, que impulsionou o crescimento da economia local e a necessidade de registrar a crescente população. A cidade, então, era um pequeno vilarejo de fazendas e pequenas comunidades, com uma economia baseada na agricultura e no comércio local. A chegada da Companhia, embora positiva, também gerou desafios, como a necessidade de regularizar os processos de nascimento, casamento e falecimento, e a necessidade de um registro eficiente de documentos. Inicialmente, o cartório era um pequeno escritório, com o primeiro tabelião, o Sr. José Ferreira, atuando como oficial. Ele se dedicava principalmente ao registro de nascimentos, com um sistema rudimentar, mas que rapidamente se tornou um ponto de referência para a comunidade.

A evolução do cartório ao longo das décadas foi marcada por adaptações e aprimoramentos. A década de 1950 viu a introdução de novas tecnologias, como a utilização de máquinas de registro, que permitiram aumentar a eficiência e a precisão dos processos. A necessidade de atender a um número crescente de solicitações, impulsionada pelo crescimento populacional, levou à criação de um escritório maior, que se tornou o que conhecemos hoje. A partir da década de 1970, o cartório passou a se especializar em Nascimentos, Casamentos e Óbitos, oferecendo serviços de registro de documentos com maior rigor e atenção aos detalhes. A comunidade de Apiúna, que antes dependia muito de processos manuais, passou a ter acesso a um registro mais completo e confiável, facilitando a vida familiar e o desenvolvimento da cidade. Apesar de ter crescido em tamanho, o cartório sempre manteve um forte vínculo com a comunidade, oferecendo assistência personalizada e garantindo a segurança jurídica de seus clientes.

Hoje, o Serviço Notarial e Registral Darolt é um pilar fundamental da administração de Apiúna. Atende milhares de famílias anualmente, registrando documentos com precisão e eficiência, garantindo a segurança jurídica e a continuidade das relações familiares. A estimativa atual é que o cartório tenha atendido mais de 5.000 famílias, desde os primeiros registros de nascimento até os processos de divórcio e testamento. O nome fantasia "Darolt" foi escolhido em homenagem ao primeiro tabelião, um homem de grande responsabilidade e dedicação, que, com sua perseverança, contribuiu para o desenvolvimento da cidade e para a preservação da memória da comunidade.